「 料理 」 一覧

牡蠣鍋

牡蠣の洗い方と下ごしらえで片栗粉がない時に縮まないようにする裏技!

2019/02/13   -生活・食
 , ,

スーパーでむき身の牡蠣を買ってきたけど、水洗いすれば大丈夫なのかな…? だめって ...

カキフライ

牡蠣の食べ方でむき身と殻付き・生食用と加熱用の違いは?簡単美味しいレシピも!

2019/02/12   -生活・食
 , ,

牡蠣を自宅で簡単に美味しく食べたい! でも、殻付きの牡蠣とむき身の牡蠣って、どっ ...

ちらし寿司

ちらし寿司の具はどんなものが人気?作り置き、翌日まで保存するには?

2019/01/09   -生活・食
 ,

お誕生日やひなまつり、こどもの日など、ハレの日の食卓にぴったりのちらし寿司。 色 ...

うなぎのせいろ蒸し

うなぎのせいろ蒸しの作り方!蒲焼との違い、蒸し器やせいろがない場合は?

2018/06/24   -生活・食
 ,

土用の丑の日が近づくにつれ、スーパーなどでもうなぎの予約が始まります。 冷凍での ...

肉料理の上ににんにくチップを乗せる

ガーリックチップの作り方と保存方法。辛い、苦い時の原因は?

2018/03/14   -生活・食
 ,

ステーキなどの肉料理に欠かせないガーリックチップ。 ガーリックライスやサラダのト ...

ミルクの泡をわける

3Dラテアートの泡を100均のミルクフォーマー作ってみた!初めてでも失敗しにくいコツは?

カフェラテの泡を立体的に盛ってデコレーションした「3Dラテアート」。 見た目も可 ...

アスパラ料理

アスパラガスの選び方と下ごしらえ、茹で方や冷蔵と冷蔵保存のコツ!

炒めたベーコンとアスパラガスに温玉を落として、チーズとブラックペッパー。 たまり ...

グラタン

グラタンのホワイトソースがだまにならない簡単な作り方!つけあわせは?

2018/01/13   -生活・食
 ,

お料理ベタな私ですが、グラタンはホワイトソースから作ります。 ダマにもならず、簡 ...

殻付き牡蠣

殻付き牡蠣の焼き方!自宅のグリルやレンジでの調理法と保存方法。

2017/12/11   -生活・食
 , , ,

殻付きの牡蠣を頂きました! 自宅で焼き牡蠣にするなら、魚焼きグリルや電子レンジ、 ...

クリスマスディナー

クリスマスのお弁当と夕食メニューのおすすめは?便利な材料はコレ!

2017/10/31   -生活・食
 ,

クリスマスのお弁当、サンタや雪だるまなどで可愛くアレンジしたいですよね。 だけど ...