10月31日はハロウィン。
ハロウィンの夜ごはん、何にしますか？
ハウス食品のCM効果もあってか、ハロウィンメニューの定番はカレー！という家庭も多いようです。
カレーをハロウィンらしくデコレーションする方法、ミッキーおばけやカボチャの簡単な盛り付け例をご紹介♪
カレーにぴったりの副菜（付け合わせ）もちょっとした盛り付けでハロウィンらしく☆
簡単かわいいハロウィンカレーで家族や恋人を驚かせてしまいましょう^^
ハロウィンメニューのカレーはもはや定番？
ハウス食品のＣＭの影響か、ハロウィンの定番メニューといえば、カレーなイメージの私。
カレーは、ごはんとワンプレートにできるからデコレーションしやすく、ハロウィンっぽさをだすのにもうってつけ。
みんな大好きですもんね！
（出典：ハウス食品）
ハウス食品のハロウィンカレーのレシピはコチラ（ハウス食品のHPが開きます）
ごはんをかぼちゃに見立てるアレンジ、ミッキーおばけに見立てるアレンジも人気。
ルーもトッピングでこうもりやおばけ、星やクモの巣をデコレーションすると、よりハロウィンっぽさが簡単に出せますね♪
ハロウィンといえば…？
デコレーションの必須キャラクター（アイテム？）をピックアップしてみます。
[su_note note_color="#fff4fe"]・かぼちゃ（ジャックオランタン）・おばけ
・ナイトメア（ジャック）
・コウモリ
・くもの巣
・星
・ミイラ
[/su_note]
更に、ハロウィンっぽい色使いを意識すると、より雰囲気があがってgood！
[su_note note_color="#fff4fe"]・オレンジ（かぼちゃ、卵の黄身、チーズ）・白（白ごはん、卵の白身、チーズ、餃子の皮）
・黒（のり、黒ゴマ）
・紫（紫芋、ブルーベリー）
[/su_note]
オレンジはジャックオランタン（かぼちゃ）、白はおばけ、黒はこうもり、紫は魔女の衣装とか背景色かな。
ごはんも卵もチーズもカレーとは相性バツグン！
では、盛り付け方法、簡単レシピを次でご紹介しますね。
ハロウィンメニューのカレーレシピ、簡単盛り付け
カレーは普段通り、ご家庭のカレーを作りましょう。
ちなみに我が家は嫁入り道具だった圧力鍋を使用して、具材がほとんどルーに溶け込んだタイプ。
更に圧をかける前に、人参のすりおろしと隠し味（？）にウスターソースを加えて、ルーを混ぜた後にじゃがいものすりおろしも加えてます。
（じゃがいものすりおろしを加えると2日目のカレーっぽくなる、とTVでみたので）
ハロウィンカレーは、ライスをオレンジにする方法と、白のままの2択がありますね。
白ごはんのままの場合は、おばけの型に整えて、のりで目と口をつけるだけなので、とっても簡単♪
小さい丸を2つ作って、すこし平らにしたものをおばけの上につければ、ミッキーおばけに。（ミッキーおばけの場合は、のりで鼻をつけて、目はカットをいれる）
ちょっと凝りたい場合は、かぼちゃやターメリックを混ぜて色をつけたごはんにアレンジ！
《かぼちゃごはんの作り方》
お米とかぼちゃを一緒に炊きこんで混ぜます。
・お米2合ならかぼちゃ200ｇほど
・かぼちゃは軽くレンジにかけてから、皮を取って一口大に切ります
・お米はカレー用の水加減で、塩一つまみと切ったかぼちゃを乗せて炊きます
・かぼちゃを炊飯器のへりでつぶしてから、ごはんと混ぜます
かぼちゃの皮はトッピングに使えるので、さらにチンして星や帽子に型抜き。
炊きあがったごはんをかぼちゃ型にするなら、ラップで丸めて、爪楊枝などを縦に押し当てて、かぼちゃっぽい溝をつくるとgood。
ハウス食品のカレーでは、かぼちゃおにぎりにとんがりコーンの帽子をかぶせてましたね！
帽子のつばはかぼちゃの皮で。うまいなー。
かぼちゃの皮は、コウモリ型に抜いてトッピングするのもおすすめです。
海苔の切り抜きはキッチンはさみでもいいですが、かぼちゃの皮は100円ショップのデコ弁グッズ、「切り出し刃」などがあると便利ですよ♪
《カレールー部分のトッピング例》
・チーズを型抜きしたおばけやこうもり
・茹で卵を横にスライスして海苔で目と口をつける
・うずらの卵を縦半分に切って、黒ゴマで目、海苔で口をつける
・ウインナーに細く切ったチーズをかぶせたミイラ（丸く切ったチーズと海苔で目をつける）
普段、お弁当を用意するなら、のりカッターを持っていると便利。
コウモリは海苔を半分に折ってから切ると綺麗に仕上がります。
ナイトメアの縫い目がある口は、きざみのりを使うと簡単です。
あまり器用じゃない私には、ピンセットもありがたいアイテム（笑）
海苔をくっつける場合は、マヨネーズが定番ですが、つけすぎるとダメなので、爪楊枝があると便利ですね。
ちなみにクモの巣は、ルーの上にマヨで書く方法もあるんですが、一発勝負です…^^;
ハロウィンメニューがカレーの場合、副菜は？
普段でも、カレーの副菜（付け合わせ）って悩みますよね。
結局サラダにしちゃうんですけど（笑）
野菜スープやピクルスなど、さっぱりした副菜が好まれるようですよね。
辛いカレーなら冷たいものがいいな…
やっぱりサラダで！（笑）
せっかくのハロウィンメニューの付け合わせですから、サラダもハロウィンっぽくしちゃいましょう！
《ハロウィンサラダ》
・グリーンサラダなら、マッシュポテト+海苔でおばけやジャックをトッピング
・マカロニサラダなら、かぼちゃで器を作って盛り付け（にんじんを星型に）
・カルパッチョサラダなら、サーモン+海苔でかぼちゃのおばけに
・トマトサラダなら、スライスチーズやモッツァレラチーズでおばけやこうもりに
ハロウィンメニューにおすすめデザート
ハロウィンカラーの紫は、主食ではなかなか使いにくいですが、デザートならどうでしょう？
紫の食材といえば、代表的なものは紫芋。ブルーベリーなど。
紫芋の場合は、モンブランや紫芋プリン、クッキーなど私にはハードル高めのものしか思いつかないので、ぶどうやブルーベリーを使います。
・市販のぶどうゼリーをクラッシュして器に入れ、トッピングしたホイップクリームにチョコで目をつけておばけに。
・ヨーグルトにブルーベリージャムを混ぜて、チョコソースやホイップクリームでデコレーション
レシピではなくアレンジですね^^;
以前住んでいたところでは紫芋アイスが売っていて、綺麗なハロウィンパープルで大好きだったんですが、ここ数年は見てません。残念。
紫にこだわらなければ、まだまだレシピは無限大！
ハロウィンカレーはもう飽きた？
去年もハロウィンはカレーだった…
それなら「また今年もカレー？」言われないように、ハロウィンのしばらく前からカレー断ちしておきましょう（笑）
やったー！やっとカレーだ！！
そんな風に言わせたらこっちのものです^^
作るのも飽きちゃった、そんな時はカレー以外にも、オムライスやハンバーグプレート、グラタンやちらし寿司など、デコレーションの基本とコツを押さえておけば、アレンジも楽々。
インスタグラムやクックパッドも参考になります。
作って楽しい、見て楽しいハロウィンごはんをみつけてみてくださいね♪
