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ハロウィンメニューはカレーが定番?簡単盛り付けと副菜のおすすめレシピ

ハロウィンカボチャ

10月31日はハロウィン。

ハロウィンの夜ごはん、何にしますか?

ハウス食品のCM効果もあってか、ハロウィンメニューの定番はカレー!という家庭も多いようです。

カレーをハロウィンらしくデコレーションする方法、ミッキーおばけやカボチャの簡単な盛り付け例をご紹介♪

カレーにぴったりの副菜(付け合わせ)もちょっとした盛り付けでハロウィンらしく☆

簡単かわいいハロウィンカレーで家族や恋人を驚かせてしまいましょう^^

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ハロウィンメニューのカレーはもはや定番?

ハウス食品のCMの影響か、ハロウィンの定番メニューといえば、カレーなイメージの私。

カレーは、ごはんとワンプレートにできるからデコレーションしやすく、ハロウィンっぽさをだすのにもうってつけ。

みんな大好きですもんね!

ハウス食品のハロウィンカレー                                 (出典:ハウス食品)

ハウス食品のハロウィンカレーのレシピはコチラ(ハウス食品のHPが開きます)

 

ごはんをかぼちゃに見立てるアレンジ、ミッキーおばけに見立てるアレンジも人気。

ルーもトッピングでこうもりやおばけ、星やクモの巣をデコレーションすると、よりハロウィンっぽさが簡単に出せますね♪

ハロウィンといえば…?

デコレーションの必須キャラクター(アイテム?)をピックアップしてみます。

・かぼちゃ(ジャックオランタン)
・おばけ
・ナイトメア(ジャック)
・コウモリ
・くもの巣
・星
・ミイラ

更に、ハロウィンっぽい色使いを意識すると、より雰囲気があがってgood!

・オレンジ(かぼちゃ、卵の黄身、チーズ)
・白(白ごはん、卵の白身、チーズ、餃子の皮)
・黒(のり、黒ゴマ)
・紫(紫芋、ブルーベリー)

オレンジはジャックオランタン(かぼちゃ)、白はおばけ、黒はこうもり、紫は魔女の衣装とか背景色かな。

ごはんも卵もチーズもカレーとは相性バツグン!

では、盛り付け方法、簡単レシピを次でご紹介しますね。

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ハロウィンメニューのカレーレシピ、簡単盛り付け

カレーは普段通り、ご家庭のカレーを作りましょう。

ちなみに我が家は嫁入り道具だった圧力鍋を使用して、具材がほとんどルーに溶け込んだタイプ。

更に圧をかける前に、人参のすりおろしと隠し味(?)にウスターソースを加えて、ルーを混ぜた後にじゃがいものすりおろしも加えてます。

(じゃがいものすりおろしを加えると2日目のカレーっぽくなる、とTVでみたので)

 
ハロウィンカレーは、ライスをオレンジにする方法と、白のままの2択がありますね。

白ごはんのままの場合は、おばけの型に整えて、のりで目と口をつけるだけなので、とっても簡単♪

小さい丸を2つ作って、すこし平らにしたものをおばけの上につければ、ミッキーおばけに。(ミッキーおばけの場合は、のりで鼻をつけて、目はカットをいれる)

ちょっと凝りたい場合は、かぼちゃやターメリックを混ぜて色をつけたごはんにアレンジ!

《かぼちゃごはんの作り方》

お米とかぼちゃを一緒に炊きこんで混ぜます。

・お米2合ならかぼちゃ200gほど
・かぼちゃは軽くレンジにかけてから、皮を取って一口大に切ります
・お米はカレー用の水加減で、塩一つまみと切ったかぼちゃを乗せて炊きます
・かぼちゃを炊飯器のへりでつぶしてから、ごはんと混ぜます

かぼちゃの皮はトッピングに使えるので、さらにチンして星や帽子に型抜き。

炊きあがったごはんをかぼちゃ型にするなら、ラップで丸めて、爪楊枝などを縦に押し当てて、かぼちゃっぽい溝をつくるとgood。

ハウス食品のカレーでは、かぼちゃおにぎりにとんがりコーンの帽子をかぶせてましたね!

帽子のつばはかぼちゃの皮で。うまいなー。

かぼちゃの皮は、コウモリ型に抜いてトッピングするのもおすすめです。

海苔の切り抜きはキッチンはさみでもいいですが、かぼちゃの皮は100円ショップのデコ弁グッズ、「切り出し刃」などがあると便利ですよ♪

《カレールー部分のトッピング例》

・チーズを型抜きしたおばけやこうもり
・茹で卵を横にスライスして海苔で目と口をつける
・うずらの卵を縦半分に切って、黒ゴマで目、海苔で口をつける
・ウインナーに細く切ったチーズをかぶせたミイラ(丸く切ったチーズと海苔で目をつける)

普段、お弁当を用意するなら、のりカッターを持っていると便利。

コウモリは海苔を半分に折ってから切ると綺麗に仕上がります。

ナイトメアの縫い目がある口は、きざみのりを使うと簡単です。

あまり器用じゃない私には、ピンセットもありがたいアイテム(笑)

海苔をくっつける場合は、マヨネーズが定番ですが、つけすぎるとダメなので、爪楊枝があると便利ですね。

ちなみにクモの巣は、ルーの上にマヨで書く方法もあるんですが、一発勝負です…^^;

ハロウィンメニューがカレーの場合、副菜は?

普段でも、カレーの副菜(付け合わせ)って悩みますよね。

結局サラダにしちゃうんですけど(笑)

野菜スープやピクルスなど、さっぱりした副菜が好まれるようですよね。

辛いカレーなら冷たいものがいいな…

やっぱりサラダで!(笑)

せっかくのハロウィンメニューの付け合わせですから、サラダもハロウィンっぽくしちゃいましょう!

《ハロウィンサラダ》

・グリーンサラダなら、マッシュポテト+海苔でおばけやジャックをトッピング
・マカロニサラダなら、かぼちゃで器を作って盛り付け(にんじんを星型に)
・カルパッチョサラダなら、サーモン+海苔でかぼちゃのおばけに
・トマトサラダなら、スライスチーズやモッツァレラチーズでおばけやこうもりに

ハロウィンメニューにおすすめデザート

ハロウィンカラーの紫は、主食ではなかなか使いにくいですが、デザートならどうでしょう?

紫の食材といえば、代表的なものは紫芋。ブルーベリーなど。

紫芋の場合は、モンブランや紫芋プリン、クッキーなど私にはハードル高めのものしか思いつかないので、ぶどうやブルーベリーを使います。

・市販のぶどうゼリーをクラッシュして器に入れ、トッピングしたホイップクリームにチョコで目をつけておばけに。

・ヨーグルトにブルーベリージャムを混ぜて、チョコソースやホイップクリームでデコレーション

レシピではなくアレンジですね^^;

以前住んでいたところでは紫芋アイスが売っていて、綺麗なハロウィンパープルで大好きだったんですが、ここ数年は見てません。残念。

紫にこだわらなければ、まだまだレシピは無限大!

ハロウィンカレーはもう飽きた?

去年もハロウィンはカレーだった…

それなら「また今年もカレー?」言われないように、ハロウィンのしばらく前からカレー断ちしておきましょう(笑)

やったー!やっとカレーだ!!

そんな風に言わせたらこっちのものです^^

作るのも飽きちゃった、そんな時はカレー以外にも、オムライスやハンバーグプレート、グラタンやちらし寿司など、デコレーションの基本とコツを押さえておけば、アレンジも楽々。

インスタグラムやクックパッドも参考になります。

作って楽しい、見て楽しいハロウィンごはんをみつけてみてくださいね♪

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